(资料图)
1、准备食材：莲藕500克、猪肉200克、油5克、盐4克、姜5克、蚝油3克。
2、莲藕切块，姜切片，猪肉切厚片，加入油、盐、蚝油腌10分钟。
3、热油锅。
4、加入莲藕炒2分钟左右。
5、放入汤锅，加入适量清水。
6、焖10分钟。
7、猪肉炒2分钟。
8、放入汤锅内，和莲藕同焖10分钟，加入盐调味便可。
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